ヤッカ(薬果)は、昔から祭祀に欠かせない食物で高貴な香りをただよわせながらも、 子供の頃には甘いお菓子として韓国民族に愛されて来たなつかしの味です。 小麦粉にごま油でこねた後、蜂蜜と酒を混ぜてもう一度こね、型をとり油で揚げたものです。