商品名牛上シマ腸カット食品類型牛肉類製造会社名(株)世亜企画 埼玉県戸田市笹目8-10-10内容量約400g原産国名アメリカ産(仕入れ状況により変更有)賞味期限別途記載保存方法冷凍（-18℃以下）保存してください。用途ホルモン焼き、ホルモン鍋、煮込みなど。韓国市場 牛上シマ腸カット 約400g大腸の中の特に柔らかい稀少性の高い部分です。韓国語でテッチャン、見た目の形を表わして、しま腸とも呼ばれます。肛門に近い直腸部分はかなり肉厚ですが、少し硬いです。 丸腸に比べて脂も少なめで食べやすい部位です。