概要 特徴バニラ天然抽出物を配合した、軽快なトップノートが特徴のエッセンスです。バニラ天然抽出物のトップノートを生かしつつ、バニラの芳醇さを持続させたミドルノート、そしてボディー感溢れる深いバニラのラストノートへ、この香りの移行が最大の特徴のアイテムです。この香りを実現する為に、ネイチャーアイデンティカル(天然物中に含まれる香気成分)を絶妙に配合しております。バランスの取れた最高のバニラエッセンスです。バニラエッセンスは、バニラの香気成分を調合した合成香料で、香りを付与する目的に使用される食品添加物素材です。天然バニラから抽出された香気成分をアルコールで薄めたものや人工的に作られた香料を薄めたものなど様々なタイプがあります。揮発性が高く、トップノートが強いため、-20℃~40℃の冷菓・生菓子の使用に向いています。使用量全量に対して0.3%使用用途冷菓・生菓子 (使用温度帯目安-20~40℃) にご使用頂けます。主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【原料】バニラベース(香料) 17.4%、エタノール(溶解) 26.3%、グリセリン(溶解) 22.0%、仕込水 34.3%【原産国】日本 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) 設定なし アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。 発送方法 常温 製造者 ナリヅカコーポレーション 販売者 ナリヅカコーポレーション 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。