概要 特徴瀬戸内産のレモンを使用したスリ状の冷凍ピューレです。ムースやドリンクメニューとしてスムージーやカクテル、料理など幅広く使用できます。瀬戸内レモンは、皮が薄く、果肉・果汁が多く、優しい酸味が特徴です。レモンは、温暖で降水量の少ない気候を好む果実で、広島県をはじめとした瀬戸内の県では、晴れの日が多い温かな気候で雨や雪が少なく、乾燥しやすい気候なためレモンにとって快適な地域です。海外から輸入されるレモンは、船旅の中でレモンが傷まないように、防カビ剤や艶出しワックスなどの農薬が使用されます。瀬戸内レモンは皮が薄く、防カビ剤も使用されることが少ないため、レモンの魅力である皮の旨味も味わうことができます。国内産原料の産地や品種にこだわり、選りすぐりのフルーツや野菜を使用したタカ食品の「桜シリーズ」。選りすぐりのフルーツを自社工場で加工した安心・安全なピューレです。2015年にはフードアクションニッポンアワード商品部門食品産産業分野に入賞しています。指数品種：記載なしpH：2.5±0.5糖度(Brix)：8±2加糖：なし一般生菌数：3000以下/g製造工程での殺菌：あり主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【原材料】レモン(瀬戸内)【添加物】なし【原産国】日本 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…26kcal脂質…0.2gたんぱく質…0.4g炭水化物…8.6g食塩相当量…0.0g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション 記載なし 保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。 発送方法 冷凍 製造者 タカ食品工業 販売者 タカ食品工業 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。