概要 特徴濃厚な味と香りを持つシチリア産の皮剥き16割アーモンドです。シチリアで古くから栽培され、人気の高い品種のパルマギルジェンティ種を使用しています。シチリアは、夏の強烈な日差しと乾燥した空気、秋から冬にかけて一定の降雨量に加えて、水はけの良い石灰岩質の土地なので、ナッツに濃厚な味と香りを与え、アーモンドの栽培に最適な土地です。アーモンドは通常、桃の木に継ぎ木されたものから収穫をしますが、シチリアではプロの手で2つのアーモンドの木を継ぎ木し合わせたものから収穫されるため、アーモンドが本来持つ味や香りが他の品種に比べると濃厚なのが特徴です。また、シチリア産アーモンドは形が平らで油脂分が多く甘みがあるのも特徴です。クッキーの練り込みや、お菓子・料理のトッピングなどに最適です。※ローストしてお使いください品種パルマギルジェンティ種主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【原材料】アーモンド(イタリア)【添加物】なし【原産国】日本 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…603kcal脂質…55.3gたんぱく質…22.0g炭水化物…17.3g食塩相当量…0.0356g アレルギー物質(特定原材料7品目) アーモンド コンタミネーション 本品製造工場では、カシューナッツ・クルミを含む製品を生産しています。 保存方法 直射日光を避け、冷暗所(15°C以下を推奨)で保存して下さい。 発送方法 冷蔵 製造者 アマンド・フード 販売者 ルーツ貿易 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。