ストロベリーの冷凍ピューレです。色が良く香りの強いストロベリーを厳選し、国内でピューレに仕上げられたアイテムです。実際にプロが使用している冷凍ピューレを使いやすい50g×4個の小容量アルミパックに小分けされたものです。小分けなので、必要な数だけ溶かしてご使用いただけます。糖度20度±3※個装袋開封後は使い切ってください。解凍後はお早目にお召し上がりください。本品は無着色品のため原料由来により色が微妙に異なることがありますが、品質には問題ございません。一度解凍したものは再凍結しないでください。電子レンジ等で加熱する際は中身を耐熱容器に移してください。解凍方法必要分を50gの袋のまま冷蔵庫で約1〜2時間、もしくは室温で約1時間解凍してください。主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。