※購入履歴からのキャンセル及び修正について 当店では楽天APIにより在庫管理されているため、ご注文のタイミングによって、お客様自身での購入履歴からのキャンセル、修正を受け付けることができませんので再度、ご注文内容に間違いがないことをご確認の上、決済されることをお勧めいたします。最新の入荷情報・特売情報はこちら河内屋でのお買い物についてギフトラッピングはこちらクール便発送についてご注文時と配送時のご注意領収書について返品・交換について ◆Capovilla SORBO DELL` UCCELLATORE◆収穫地：カポヴィラ自社畑50%、蒸留所近辺の自生のもの50%◆キャップ：オレンジ色◆イタリア語でUccelloは鳥の意で、鳥がこの実を好むのでこの名が付けられました。葉は触るとマジパンのような、香りが拡がる特徴を持っています。通常5?6月、たまに8月に花がも咲きます。8月に赤?オレンジ色の実ができ、味は少し苦味を伴います。ビタミンCが豊かに含まれており、ジャム、ゼラチン、ジュースの原料に使われます。●この他のグラッパはコチラをクリック♪ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ https://www.rakuten.co.jp/kawachi/グラッパ 限定 激安 格安 おすすめ 202207hpy・収穫地：カポヴィラ自社畑50%、蒸留所近辺の自生のもの50%・キャップ：オレンジ色イタリア語でUccelloは鳥の意で、鳥がこの実を好むのでこの名が付けられました。葉は触るとマジパンのような、香りが拡がる特徴を持っています。通常5〜6月、たまに8月に花がも咲きます。8月に赤〜オレンジ色の実ができ、味は少し苦味を伴います。ビタミンCが豊かに含まれており、ジャム、ゼラチン、ジュースの原料に使われます。◆このグラッパをつくりだしたヴィットリオ・カポヴィラは、イタリアにおける蒸留のテクニックを全てかね揃えた人物であり、"Kaiser of Monte Grappa"〜モンテ グラッパの皇帝〜と呼ばれ、その他にもイタリアのベスト蒸留家が毎年選出される"Destilate of The Year"にも何度も選ばれており、数々の金メダルを獲得する、国際的にも有名な人物でもあります。モンテグラッパの皇帝ヴィットリオ・カポヴィラは、果実の中で最上質なものだけを醸造します。イタリアの最も日差しを浴びる土地で、果実は本来の力を発揮できるよう育てています。カポヴィラでは完熟した果実を得る為に、中には手では収穫を行わず樹の下にネットを張り自然に落ちてくるのを待つものまであります。また、蒸留方法にはカルダイア(大きな鍋)への熱の与え方により、3つに分類されますが、カポヴィラは、カルダイアが二重になっていて内鍋、外鍋の間にできる隙間に熱湯を通してアルコール分を蒸発させる湯煎式を採用しています。この方法は、非常にデリケートな抽出ができる優れた方式ですが、時間とコストがかかります。大きい蒸留所ならば1時間で3000Kgの果実を蒸留できますが、カポヴィラは3時間で果実の150Kgしか蒸留しない為、年間1万本程度しか造れません。またピュアな果実の味わいを楽しんでもらう為に複数のフルーツを混ぜたり砂糖を加える事は一切行いません。今、果実蒸留の依頼を最も受ける希少で有名な蒸留所といえます。（※カポヴィラはヴェネト州バッサーノ・デル・グラッパの近くにある「グラッパの心臓部分」とも言われるドルフィン渓谷にある傑作を輩出する蒸留所として知られています。）※果物毎にキャップの色が異なります。タグの裏に簡単なインフォメーションが記載されております。美味しい人気カポヴィラグラッパ関連はコチラをクリック♪※順次追加中！ のんびり楽しみたいグラッパ関連はコチラをクリック♪※順次追加中！ 話題のブランデー関連はコチラをクリック♪※順次追加中！ 飲んでみたいマール関連はコチラをクリック♪※順次追加中！ 贈って喜ばれるカルヴァドス関連はコチラをクリック♪※順次追加中！ 気になるコニャック関連はコチラをクリック♪※順次追加中！ 行ってみたいステキな国フランスのお酒関連はコチラをクリック♪※順次追加中！ 【※購入履歴からのキャンセル及び修正について】当店ではAPIにより在庫管理されているため、ご注文のタイミングによって、お客様自身での購入履歴からのキャンセル、修正を受け付けることができませんので再度、ご注文内容に間違いがないことをご確認の上、決済されることをお勧めいたします。 ※商品画像は販売開始時の画像です。現行品の随時出荷となる為、Noが違う、ラベル、デザイン、ヴィンテージ、容量度数などが実物と異なる場合があり単に画像と違うという理由での無償返品や交換対応は致しておりませんので予めご了承ください。