■パールシュガーC30 1kg 3980円(税込)以上で送料無料 【食品】


パールシュガーC30 1kg 3980円(税込)以上で送料無料 【食品】
\ (税込)+送料
  ●この商品の購入で11ポイント獲得!!
  ●クレジットカード支払いで"さらに"カードポイントも!!
[7件]
ベルギーワッフルには欠かすことの出来ないこのお砂糖「パールシュガー」焼き上げても溶けきらないのが最大の特徴です 生地の表面では若干とろけ、カラメル状となり、深みのある甘さを生みだします。溶けきらないことでシャリとした歯ごたえが残り、食感も楽しむことができます ワッフルに限らず、パンやクッキーなど様々な製菓・製パンに使用でき、特にイースト菌を使ったパン類は、加糖率が限られてしまいますが、パールシュガーは30%程度の混合も可能です 豆知識01 お砂糖の原料 お砂糖の原材料名「原料糖」とは「さとうきび」または「てん菜(砂糖大根・ビート)」から糖分を採り結晶化したものです。 この「原料糖」は精製工場に運ばれ、不純物を取り除いてろ過する「精製工程」を経て、上白糖や三温糖、グラニュ糖などいろいろなタイプのお砂糖になります。 お砂糖は、植物の茎(さとうきび)や根(てん菜)に貯えられた糖分から作られる自然の恵みいっぱいの植物生まれの天然甘味料なのです。 豆知識02 お砂糖の保存方法 お砂糖は、温度や湿度の変化を繰り返すと固まることがあるため、密閉容器に移し替え冷暗所で保存するのが最適です。 それでも固まってしまった場合は霧を吹く、あるいは密閉容器に食パンと一緒に入れるなど若干の水分を加え一昼夜おくとほぐれやすくなります。 豆知識03 お砂糖の分類 お砂糖は、上白糖、三温糖、グラニュ糖など純度が高く幅広い用途に使える分蜜糖と、黒砂糖のような蜜分を含むが含蜜糖にわかれます。 上白糖は日本人好みのしっとりしたソフトな感じと風味が特徴で、料理から菓子、飲み物まで使える万能選手。 三温糖は特有の風味があり甘さも強く感じることから、煮物や佃煮に使うとコクが出ます。 ● メーカー名:(株)ナリヅカコーポレーション ● 内容量:1kg ● 名称:砂糖 ● 性状:直径 3.2mm〜5.6mm白色球 ● 原材料名:原料糖 ● 原産国名:ベルギー ● 保存方法:直射日光・高温多湿を避けて、温度・湿度の変化が少ない場所に保存してください。 ※ 開封後はお早めにお使いください ※ においを吸着しやすい性質や湿気を吸うと固まりを生じる性質がありますので保管場所にはご注意ください ※ 砂糖は長期保存が可能であり賞味期限は記載しておりません ・広告文責(健康デパート・0120-007-773) 

パールシュガーC30 1kg 3980円(税込)以上で送料無料 【食品】

楽天ウェブサービスセンター