■商品名：国産有機大豆にがり凍み豆腐・さいの目■内容量：50g■賞味期限：開封前：6ヶ月開封後：できるだけ早めにご使用下さい。■メーカー：ムソー■原材料：有機大豆（国産）／豆腐用凝固剤（塩化マグネシウム）■商品説明：大豆は「国内産有機丸大豆」、凝固剤には「にがり　（塩化マグネシウム）」を使用し、手間ひまかけて製造。重曹などを使った膨軟加工をしていないので、歯ごたえのある昔ながらの風味・食感です。調理の前にたっぷりの熱湯に充分浸すか、湯で煮込んで戻してご使用ください。約1.2cm角ですので、戻せば一口サイズになり、切る手間がかかりません。