専用工場で製造 専用工場は、平成22年に新しく作られました。 食物アレルギーを引き起こすアレルゲンとされる特定原材料等を含む28品目を一切持ち込まない専用工場で製造しているため、 より多くのアレルゲンに対応することができます。 また原材料の米等につきましても、仕入れ先の工場よりアレルゲンを含んでいないという証明を頂いているため、原材料におけるアレルギー物質混入の心配はございません。 アレルゲン28品目とは えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン 新潟県産の100%のお米パン 原材料の米粉に使われるお米は全てコシヒカリを中心とした新潟県産のお米です。米どころ新潟ならではの美味しさをお届けします。 味 焼いて食べましたが、普通の食パンとほとんど変わらない食感とサクサク感。 以前取扱いしていたエルフィンの米パンよりももっと食パンに感じが似ています。 店長　上瀧 【原料名】米粉(うるち米、新潟産)、ぶどう糖、食用こめ油、生イースト、食塩／加工デンプン、トレハロース、増粘剤(HPMC、グァーガム)、乳化剤 【内容量】3個×12袋 【取扱説明】賞味期限は製造日より90日 栄養成分表示（1個あたり）： エネルギー112kcal、たんぱく質1.4g、脂質2.4g、炭水化物21.4g（糖質21.1g、食物繊維0.3g）食塩相当量0.4g