本品をお探しのお客様、お待たせ致しました。 秋田の本物の比内地鶏スープです。たっぷりの比内地鶏の油が味の決め手で、一度召し上がると忘れられなくなります。 他の秋田産比内地鶏スープでがっかりされた方には本品は特にお勧めです。 一時期、ANAのビジネスクラス機内食（Tastes of JAPAN 秋田）のきりたんぽ鍋の出汁に採用されておりましたので、その味をお探しの方にもお勧めです。 希釈倍率はお料理によりますが6〜7倍が目安です。 まず少量をお湯で割ってそのまま味見してみて下さい。 きりたんぽ鍋は勿論、鍋料理に全般に合います。 鶏鍋、鶏炊き込みご飯、鶏大根にお使いいただくと普通の鶏肉でも非常に美味しくなります。 稲庭うどん、鶏塩ラーメン、にゅうめんのスープとしてもお勧めです。 茶碗蒸し、だし巻き卵、親子丼等の卵料理のだし、おでんや煮物のだし、あらゆるお料理のベースの出汁として幅広くお使い頂けます。 お使い頂く際にはボトルをよく振って油を均等に分散してから注ぐのが美味しさのコツです。 冬場は油が固まることがありますが、少しだけ湯煎などすると簡単に溶けます。袋入りのものは油をしっかり最後まで絞り出して下さい。 アミノ酸等の化学調味料は一切使用していません。 比内地鶏のガラだけでなく丸鶏まで使用するなど妥協無しで製造しておりますため、お値段が少々お高い点はご容赦願います。 【原材料】 食塩、醤油、チキンオイル、植物油脂、チキンエキス、砂糖、酵母エキス 白菜エキス、酒精、増粘剤（キタンサンガム）、酸化防止剤（ビタミンE）（原材料の一部に小麦、ダイス、鶏肉、ゼラチンを含む）（※袋入りのものよりボトル入りのものの方が油の分量が多くなります。） 【保管方法】直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保管して下さい。（開封後は冷蔵保管してお早めにお召し上がり下さい。） 【賞味期限】製造から240日（開封前）