庄内産美山錦を100%使用 かつての山形県の主力品種の酒米、美山錦。 美山錦は出羽燦々登場後、使用する蔵元が減少してはいますが、旨味がありやさしい味わい深い酒になることもあり、ファンの多い米でもあります。 酵母は上喜元独自の自社酵母 純米吟醸と言ってもよいフルーティな純米 旨味と辛味が自己主張しながら幅のある味わいを実現。海の幸、山の幸とどうぞ。 精米歩合は60%以下と、純米というよりももはや純米吟醸の領域になります。 高精白された原料米を用いることでたいへん香り豊かな純米酒に仕上がりました。 お燗もできます。純米酒の中では定番人気のお酒です。 価格は純米酒のそれですが、中身はそれ以上のものと言えます。コストパフォーマンスの高さも人気の理由の一つです。 　このお酒の成分 原料米 美山錦 精米歩合 55% 酵母 自社酵母 日本酒度 +3 酸度 1.3 アルコール 15.0% 　補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷暗所 化粧箱 なし箱入れ希望の場合720ml 別途105円1800ml 別途158円 在庫 常時 発送 普通便純米吟醸と言ってもよいほどフルーティな純米 地酒 山居倉庫 純米 上喜元