上喜元の定番人気のお薦め品 毎年安定した酒質で定番の特別純米酒です。キレの良さと香りの美しさが両立した純米酒で山田錦の特徴がよく繁栄されています。 通常、山田錦は高精白の大吟醸等に使われる場合が非常に多く、精米歩合が60%と山田錦を使用した酒の中ではやや精米を落とすことにより飲みごたえがあり足腰のしっかりした酒に仕上がっています。 精白の高い綺麗で線の細い山田錦に飲み飽きされている方にお薦めです。 初めて上喜元を試される方にもお薦め! 最近このような低精白の山田錦を使う酒が増えてきているのは、淡麗辛口の酒から濃醇旨口の酒へと飲み手の嗜好が変化してきている証しと言えると思います。 総生産本数300本、本生限定品 一度きりの出荷の本生バージョンもございます。こちらは蔵元の総生産本数が僅か300本の限定品です。品切れの際はご容赦下さい。 　このお酒の成分 原料米 山田錦 精米歩合 60% 酵母 自社酵母 日本酒度 +4 酸度 1.5 アルコール 16.0% 　補足情報 飲み頃温度 保管方法 なるべく冷蔵 化粧箱 なし 在庫 常時 発送 夏季クール便純米というよりも、フルーティさでいえば純米吟醸 上喜元 特別純米 山田錦60