するめの風味そのままに、ごま油の香りが加わったお酒の肴としてもおススメの1品。 味付けは、醤油などの調味料も足しますがコチュジャンをベースにシンプルな味付けで。当社のコチュジャンは、韓国のコチュジャンと違い辛さよりも、上品な甘さとコクが特長のお婆ちゃんの代から作られている自家製ですので、日本人好みの味に仕上がっています。お弁当のおかずとしても最適です。