名称調味梅干産地名紀州南高梅（和歌山県産）原材料名＜うす塩味梅＞ 梅（和歌山県産）、漬け原材料[還元水あめ、食塩、醸造酢、砂糖、発酵調味料、たん白加水分解物（大豆を含む）、酵母エキス]／酒精、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア）、V.B1 ＜はちみつ梅＞ 梅、漬け原材料[還元水あめ、食塩、醸造酢、砂糖、はちみつ、たん白加水分解物（大豆を含む）、酵母エキス]／酒精、調味料（アミノ酸等）、酸味料、甘味料（ステビア）、V.B1 ＜こんぶ＞ 梅（和歌山県産）、漬け原材料[還元水あめ、食塩、発酵調味料、こんぶエキス、たん白加水分解物（大豆を含む）]／酒精、酸味料、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア）、V.B1内容量350g×2パック賞味期限製造から6か月保存方法直射日光を避け、保存してください。 ※開封後は、10℃以下で保存して下さい。製造販売者(株)不動農園 和歌山県田辺市上芳養2954 TEL：0739-37-0458【数量限定商品】つぶれ梅 紀州南高梅　訳あり品のご提供です！【350g×2パック】※3種からお選びいただけます※【数量限定商品】紀州南高つぶれ梅 350g製造過程で皮が切れてしまった商品となります。 肉厚で薄皮な良質な梅干ほど、少しの衝撃で皮が切れてしまいます。 お味や品質には全く問題ございませんので、ご自宅用として最適です。商品パッケージはこちらはちみつ梅の商品パッケージとなります。【1】うす塩味梅 【2】はちみつ梅 【3】こんぶ梅 より、お好きなお味をお選びいただけます【1】うす塩味梅　（塩分10％） ほんのり甘口のおいしい味、 まろやかな口当たりに仕上げた当農園の自信作です。 【2】はちみつ梅　（塩分7％） 国産はちみつを加えてじっくり漬け込み、 すっぱい梅干が苦手な方におすすめです。 【3】こんぶ梅　（塩分10％） 北海道日高昆布で漬け込みました。 昆布の旨みとまろやかさが際立つ逸品です。果肉の柔らかさが違う、本場紀州南高梅をお届けします。やさしい甘さと適度な酸味でお茶うけはもちろん、 ご飯にも相性バツグンです！毎日1粒で健康に。 梅干しは健康の万能薬と言われています！ ★疲労回復・疲労防止に 梅干しにはクエン酸が豊富に含まれており、エネルギー代謝を活発にしてくれます。 また、疲れの原因となる乳酸を抑える効果もあるとされています。当農園のございます和歌山県田辺市上芳養地区は、市街地から山間部につながる山深い土地柄ですので、漬け込みの際の水や天日干しも豊かで清らかな自然の中で行われております。そのため、健康食品としての価値も一層高いものになっております。 一粒一粒丹精込めて作り上げた当園の梅干しの深い味わいを心ゆくまでお楽しみ戴きたい。それが不動農園の真心です。“不動のうめ”のこだわり土づくりから見直し、栽培・収穫そして、漬け込み、天日干し、味付けと 一貫した作業をおこなっております。 南紀の太陽をたっぷりと浴びた梅の中でも完熟して落ちてきたものだけを、 ていねいに、丹精込めて漬け込んだ梅干をご賞味ください。不動農園のご紹介不動農園の風景です。 当農園では、土づくりから見直し、栽培・収穫そして、漬け込み、天日干し、味付けと一貫した作業をおこなっております。 南紀の太陽をたっぷりと浴びた梅の中でも完熟して落ちてきたものだけを、ていねいに、丹精込めて漬け込んだ梅干をご賞味ください。私たちが製造・出荷を行います。（不動） 当農園のございます和歌山県田辺市上芳養地区は、市街地から山間部につながる山深い土地柄ですので、漬け込みの際の水や天日干しも豊かで清らかな自然の中で行われております。そのため、健康食品としての価値も一層高いものになっております。 一粒一粒丹精込めて作り上げた当園の梅干しの深い味わいを心ゆくまでお楽しみ戴きたい。それが不動農園の真心です。木熟させ自然に落下した完熟南高梅のみを使用しております。一年でいちばん待ちわびた収穫のシーズン。 太陽の光をたっぷり浴びた青梅は樹の上でゆっくり熟し、 やがて黄色味を帯びた梅となります。 そうして6月中旬ごろ、この梅が自然に落下しはじめます。 キズや害虫から梅を守る収穫ネットを敷き、 この上に落ちた梅を一つひとつ丁寧に手作業で収穫します。 収穫した梅をサイズごとに選別、良質の塩を使用し、 タンクにて約一ヶ月間漬け込みます。三日三晩の天日干し、すべて手作業で古来の作業方法を守り続けております。梅雨が明けるころ、ようやく天日干しへ。 漬け込まれた梅をセイロに並べてじっくり天日干しをします。 この時、梅同士が引っ付かないよう一粒一粒丁寧に並べていきます。 そしてまんべんなく太陽の光を浴びるように “表面が乾いたら裏返す”という作業を3〜5日間、ひたすら繰り返すだけ…。 これは昔から行われてきた作業方法で、 この地道な作業があってこそ、おいしい梅干ができるのです。出荷までの作業はすべて手作業で、厳しい選別をくぐり抜けた梅干のみをお届けします。いくつもの工程を経て、ようやくでき上がった梅干。 一粒残らず愛情を注いで仕上げているものの、少しでもキズがあれば商品にはなりません。 最終工程は清潔な作業室の中、出来上がった梅干を一粒一粒選別、 厳しいチェックの目をくぐりぬけた梅干だけを丁寧に詰めていきます。 「不動のうめ」の梅干は、果肉が柔らかいため潰れやすく機械化にあまり適しません。 そのためほとんどが人の手による“手作業”となります。 その様子は、まるで生まれ立ての我が子に触れるよう。 そっと、やさしく、慎重に… お客さまのもとへ送り出す準備を整えていきます。楽天ランキング受賞★人気の8種詰め合わせ商品はこちら 関連商品はこちら＼本日全品P2倍／楽天ランキング1位受賞...2,980円