名称 乾燥もずく加工品 内容量 10g 原材料名 もずく(礼文島産) 召上がり方 もずくの戻し時間は、0.5g(約1人前)に対して水200mlで5分〜10分で戻ります。 お好みの硬さで時間を調整してください。 汁物(味噌汁等)の場合は乾燥したまま入れていただいても大丈夫です。 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温発送 栄養成分表示(100g当たり) 熱量4kcal、タンパク質0.2g、脂質0.1g、炭水化物1.4g、食塩相当量1.8g ご注意 ※本製品は天然のもずくを使用しています。 検品を十分にしておりますが、まれに硬い海藻・貝等が混入している場合がございますので十分にご注意ください。又、エビ・カニがとれる海域で採取しています。 ・海水で洗っていますので多少塩味がついている場合がございます。十分に水戻ししてからご使用ください。 ・中に入っている小袋は、おいしさを保つための石灰乾燥剤ですので食べられません。北海道最北の地で収穫された【天然宗谷もずく】です。天然ならではの強いねばり、コリコリシャキシャキとした独特の歯ごたえが絶品です。 宗谷もずくは「イシもずく」というジャンルに分類され、岩礁等に貼りついて成長するのが一般的ですが、宗谷もずくは「スギモク」という海藻に付着して、成長する数少ない大変希少なもずくです。 北海道の北端に位置する礼文島 希少な宗谷もずくはこの小さな島で採取されてます。 水で戻した後に、ポン酢をかけてそのままお召上がり頂けます。 また、天ぷらでも美味しくお召上がり頂けます。天然宗谷もずくならではの特有の強い粘りと歯ごたえ、磯の香を堪能して下さい。 【宗谷もずく】 宗谷もずくは「イシもずく」というジャンルに分類され、岩礁等に貼りついて成長するのが一般的ですが、宗谷もずくは「スギモク」という海藻に付着して、成長する数少ない大変希少なもずくです。 養殖もののもずくは網等に人工培養した種をつけて漁場に設置して栽培したものを指しますが、天然は字のごとく自然に育った物を収獲したものです。 天然ならではの特有の強い粘りとシャキシャキとした歯ごたえ、磯の香りは、沖縄産養殖もずくでは味わえない逸品です。 食物繊維はもちろん、ミネラル分が豊富に含まれています。 他の栄養素では、カルシウム、マグネシウム、ヨウ素、βカロテン、フコイダン等も含まれています。スープに加えて食べれば、水分に溶けてフコイダンが体内に吸収されやすくなりますし、お酢と一緒に食べればクエン酸が上手にカルシウムを吸収されやすくしてくれます。 食べ方によって摂取したい栄養素を上手に摂取する事が出来ます。 礼文島の漁師さんの手によって採取された希少な宗谷もずく。出荷前に解凍し、塩抜きした後に手作業で不純物を取り除いてます。芳醇な磯の香りと天然ならではの強いねばり、そして最高の歯ごたえを感じてください。