商品詳細 【商品内容】 するめ（スルメイカ）大 3枚 【化学調味料、食塩無添加】北海道産 原材料：するめいか（北海道産） 内容量：3枚 ※本品は硬い商品です。お召し上がりの際は歯に気をつけて下さい。 するめイカはご家庭の食膳にお酒のおつまみ、お子様のおやつ、ご祝儀、ご贈答品、行楽のお供に最適な自然食品です。 ※表面の白い粉は「するめ」に含まれている、うまみ成分のアミノ酸が浮き出たものでご安心の上、お召し上がりください。 【保存方法】 保存方法：到着後は冷蔵庫で保存して下さい。また、長期保存の場合は冷凍庫で保存して下さい。 ♪Q＆A　よくある質問 【配送方法】 常温で発送するめイカはご家庭の食膳にお酒のおつまみ、お子様のおやつ、ご祝儀、ご贈答品、行楽のお供に最適な自然食品です するめ 大 3枚 【化学調味料、食塩無添加】 北海道産 北海道産の大きなスルメイカが入りました。 袋から取り出し1枚をメジャーで測ってみました。耳から胴体部分までで約20cmありました。 【自然物ですので多少前後しますが平均してこのクラス（大）の大きさのスルメイカです。】 手の平の大きさとスルメイカの大きさを比較して見て下さい。大きいでしょ！ やっぱりスルメイカは大きくて肉厚がいいでしょう(^^♪ 北海道で獲れた新鮮な真いか（するめいか）を化学調味料、食塩無添加で加工しました。自然のスルメイカの旨みを安心してお楽しみ下さい。 外国産原料、外国産加工と比べて、化学調味料、食塩無添加で安心、安全に美味しくお召し上がりいただけます。 やっぱり烏賊（いか）は大きく、肉厚のが美味しいですよね。八代亜紀さんの「舟歌」のように軽くあぶって、食べるのが最高！ ♪〜お酒はぬるめの　燗(かん)がいい〜♪ ♪〜肴(さかな)はあぶった　イカでいい〜♪ 噛めば噛むほど「するめいか」の素朴な味わいと磯の香りが口のなかで広がります。 ＜するめいかを美味しく召し上がるポイント＞ 酒：水：醤油（3：6：1）の割合の混合液で一晩漬け戻し、網焼き、オーブントースター等でさっとあぶるとやわらかく美味しく出来ます。 ※あぶりすぎますと硬くなりますのでご注意下さいね。 ＜するめいかと大根の煮物＞ 酒：水：醤油（3：6：1）の割合の混合液で一晩漬け戻したあたりめ（するめいか）を大根や昆布等と一緒に煮込んでも美味しいです。 大根には烏賊の旨みがしっかりふくまれてとても美味しく出来上がります。 調理の際、いかはまるまりやすいので切れ目を入れてから煮込んだほうが良いですね。 一晩まてな〜い、すぐ食べたい方は店長からちょっとしたアドバイス！ まずは耳、胴体、足に分けて、手でちぎります。 胴体の部分は皮をむきましょう。 胴体の部分は焼きやすく更に分けてちぎって下さい 水で濡らします。お酒でもOKです。 お好みで軽く塩をふって下さい。 グリルやオーブントースター等でかるくあぶります。 あぶり過ぎは硬くなります。端が丸まる手前で下ろします 後は食べやすい大きさに手でちぎってお召し上がり下さい ♪お好みでマヨネーズ＆醤油＆七味唐辛子をちょこっとつけて食べても美味しいですよ！ 世界中で獲れるイカの四割以上は日本人の胃袋におさまっているそうです。日本人は烏賊が大好きなんですね！ スルメの表面に現われる白い粉の中には、アミノ酸が豊富に含まれています。これがいかの旨みなんですね。口の中で噛めば噛むほど味がでてくる。余分な味付けをしなくても自然の旨みがたっぷり！