大東食品 珍味はこちら 珍味はこちら ノシャップの味北海道・稚内市・特産品 北海道・最北端の宗谷 稚内の大東食品 株式会社で作られる 有名な北海道・珍味 「 ロールカンカイ 」 「 カンカイ 」をローラーにかけて、皮、骨を取りやすくしました。 「食べ方」 皮、骨を取りお召し上がりください。そのままでも美味ですが、マヨネーズに、醤油、七味唐辛子を加えた「ホットマヨネーズ」を添えてお召し上がり下さい。 剥いた後の皮を素揚にしたり、オーブンで軽く炙っても美味しくいただけます。 姉妹品には下記がございます カンカイ・干しカレイ・ほたてのみみ・むしりかれい・むしりカンカイ・むしりたら・ほっけ燻製・いか製品・たこ製品・その他珍味 当店で只今販売中の商品は下記です カンカイ・カンカイロール・干しカレイ・ムシリかれい・ほたてのみみ・ぽんたら 名称 魚介干製品 内容量 大東食品 ロールカンカイ 135g 賞味期限 珍味は1ヶ月以上 保存方法 ちんみは直射日光および高温多湿の場所は避けて保存し、 開封後は、要冷蔵(10度以下)にて保管し、なるべくお早めにお召し上がり下さい。 原材料名 氷下魚（ 北海道産 こまい ）・食塩・調味料（アミノ酸等） 製造者 北海道 大東食品 株式会社 配送区分 おつまみ ちんみは常温便 送料 稚内 宗谷 大東食品 珍味は送料別途 発送元 北海道 ポイント・きた蔵の畑 「 北海道 珍味 かんかい 大東食品のカンカイ チンミ 」「 北海道 最北端 宗谷 稚内 大東食品 おつまみ ちんみ 」カンカイ 珍味 北海道 最北端の宗谷 稚内市・特産品 カンカイ 別名、氷下魚 ( こまい )とも呼ばれる寒流の魚です。 タラの仲間でマダラやスケトウダラより小さいのでコマイ(細い)と言いたくなりますが 語源はアイヌ語のコマエ(小さな音がする魚)から転じられました。 カンカイ(寒海)はサハリンのギリヤーク語のカンカツから由来していると言われ北の海の魚と言うイメージにぴったりの名前です。 秋から冬にかけて漁獲され淡白な味と独特の風味を持っています。 本品は、コマイを味付け乾燥したものです。 「 北海道 珍味 かんかい 大東食品のカンカイ チンミ 」「 北海道 最北端 宗谷 稚内 大東食品 おつまみ ちんみ 」