【仕様】容量：50L内径×高さ：460mm×345mm底内寸：346mm取手含む外径：670mm本体外径：522mm●業務用圧力鍋プロが愛用する高品位で本格派の圧力鍋です。伝統の信頼性と豊富なサイズ展開でお応えします。素早く、やわらかく、おいしく120℃の高温で調理する“大容量"の圧力鍋です。　●50L・40L共に安全フィルターを装着しています。■調理時間の目安材料/加熱時間/蒸らし時間白米/0〜3分/10〜15分じゃがいも/6〜7分/10分かたまり肉/20分/20分大豆/0〜3分/10分■圧力鍋の使用注意点1.機能弁と安全弁の点検 機能弁のノズルにものがつまっていないか、又穴が目づまりしていないか、 安全弁は動くかどうかの確認をしてください。2.調理の量を守る 材料や煮汁は、鍋の深さの2/3以上入れないでください。 豆類・穀類のように量のふえるものは鍋の深さの1/3を越えないようにしてください。3.急激に発泡するもの、又多量の油は使用しないでください。 また、粘性が強くのり状になるもの（カレーやシチューのルー）を調理する場合は、 圧力を加えて使用しないでください。4.蓋は蒸気を抜いてからあけてください。5.から炊きは厳禁 鍋のみならずパッキン等も痛めます。サイズ違いはこちら40L