フルーティーな酸味を加えるのに最適な、使いやすいペーストタイプです。 通常タマリンドは、乾燥させて皮や種ごとねってブロック状にまとめた「タマリンドバー」を水で揉んで、タマリンドウォーターにしてエキスを出してから料理に使います。こちらの商品はエキスを取り出してペーストにしてあるので、そのままスプーンですくって、すぐにお使いいただけます。 梅エキスやプルーンエキスを連想する色と味わいは、すっぱいのにまろやかでフルーティーな爽やかさがあり、お酢とは一味違った酸味を加えることができます。インドではチャツネやピクルス、サンバル、ピラフ等に使われ、トムヤムクン、シニガンスープにも欠かせません。 内容量　200g 原産国名　インド 原材料名　タマリンド 保存方法　直射日光を避け、常温で保存してください。 「商品についてのお問い合わせ」ボタンからお気軽に、次回入荷時期、必要ご注文数などをご相談ください。輸入食料品について。パッケージが変更されて輸入される場合があります。その場合、商品画像と違うパッケージのものをお届けする場合があります。