新品・送料無料！ ブラストチラー＆フリーザー【NBC-1011RHKC】 本体外形寸法 W818×D915×H1945mm 定格消費電力3φ200V(50/60?) 2.0/2.3kW 冷凍能力 2HP 電源電線 5m 3.5sq×4芯 直結 消費電流(50/60?) 7.5/7.7A ホテルパン 1/1横 欧州天板 600×400mm横 棚数 12段 棚ピッチ 70 棚受け仕様 固定 乾燥機能 あり 自動洗浄機能 あり 温度選択 チルド3℃、フローズン-22℃、ダイレクト-40~30℃ 本体質量 275kg クックチル・クックフリーズ・真空調理の急速冷却に最適。 急速冷却・急速冷凍技術。加熱調理済の料理を素早く冷却し、食品内の細菌の繁殖を抑え、長時間、高品質のストックを可能にします。 手間や時間のかかる料理を大量生産し、ストックすることで計画生産の実現と、より多彩なメニュー確保によって新鋭方針の選択肢を拡大します。 メールはこちら