新品・送料無料！ 電気スチームコンベクションオーブン(パススルータイプ)【SCOS-2020RHP-R】 外形寸法 W1125×D1100×H1885mm 庫内有効寸法 W620×D886×H1475mm 定格消費電力3φ200V 56.7kW 電源電線 オプション 一次側最大電流値 163.7A 収納ホテルパンサイズ 2/1 投入方向 横 棚ピッチ×棚数 65P×20段 給水 15A 排水 32A 本体質量 620kg 蒸し物・焼き物・解凍・真空調理・・・多彩なメニューを余裕で調理。 スチーミング、コンベクションオーブンのマルチ機能タイプです。 加熱方式の自在な組み合わせにより、焼き物、蒸し物、解凍、真空調理・・・といった幅広いメニューに対応できます。(無圧蒸気式) スピーディーな加熱方法の切替えが出来る自動冷却機能や後処理の手間をはぶく自動洗浄機能が組み込まれています。(蒸し物・焼き物・解凍・真空調理など) パススルー方式(10段と20段)により、調理と取出しを別々のエリアで行い交差汚染防止。 HACCP対応として最適です。 メールはこちら