新品・送料無料！ 電気ティルティングブレージングパン(回転式)【ENTP-80HP】 外形寸法 (mm) W800×D970×H850mm ブレージングパン寸法 (mm) W715×D615 定格消費電力 3φ200V/12.0kw 電源電線2m 直結 一次側最大電流値 34.6A 容量 75? 給水 15A 本体質量 186kg HACCP概念に対応。 調理後の食品取り出し時に起こりやすい二次汚染を防止。 食品の取り出し高さ60cm以上で、HACCP概念を基本とした「大量調理施設衛生管理マニュアル」(厚生労働省による)に適合。 鍋を最大に傾けた場合も床までのクリアランスが60cm以上であるため、衛生管理が万全。 多品種・大量調理に最適。 給水装置付。(ENTP-35HPは除く) パン本体はハンドル操作により傾斜し、食品の取り出し・清掃が容易。 メールはこちら