内蔵肉(ホルモン)は鮮度が命。屠畜されたその瞬間から鮮度との戦いが始まります。当店では、解体、洗浄、仕訳、保存を全て徹底した温度管理のもとで行っています。関西ではアカセンマイ、関東ではギアラと呼ばれるホルモンの定番です。 100%黒毛和牛　赤千枚(アカセンマイ) ■内容量 500g ■産地 黒毛和牛 ■格・ランク -- ■賞味期限 解凍したら、その日の内にお召し上がりください。ご家庭の冷蔵庫の場合は冷凍保存で1カ月程度です。 ■保存方法 冷凍庫で保管ください。