商品名 神戸牛 ランプ（すき焼き用） 商品情報ランプ肉はサーロインに続く腰の部分、もも肉の中でも最もきめが細かく柔らかい赤身の部位です。 ロースに比べ脂肪が少なく、フィレのような柔らかさを持っています。 脂身が少ない部位ですが、神戸牛ともなると鮮やかな赤身肉の中に 適度な美サシが入り、牛肉通の間ではフィレよりも美味しいと言われています。 鉄分が多く含まれ、ヘルシーで脂身が苦手な方におすすめです。 消費期限[冷蔵]発送日より3日 [冷凍]1ヶ月 ※ 遠方によりお届けに2日以上かかる場合は冷凍発送とさせていただきます 保存方法5℃以下で保存して下さい 付　属 さんご塩 / 神戸牛認定証(コピー) 産　地兵庫県産 製造者株式会社グローイングコンセプション兵庫県神戸須磨区常盤町2-1-15 AMビル2F 配送予定日カード決済・代金引換　正午までのご注文で当日発送致します（休業日を除く）もも肉の中でも最もすき焼き、しゃぶしゃぶに使われるランプ肉。 ランプ肉はサーロインに続く腰の部分の、最もきめが細かく柔らかい赤身の部位を指します。 関西ではラムと呼ばれる事もあります。 ロースに比べ脂肪が少なくフィレのような柔らかさを持った部位になります。 もともとは脂身が少ない部位ですが、神戸牛ともなると鮮やかな色合いの赤身肉の中に適度な美サシが入り、牛肉通の間では、もちろん好みにもよりますが「フィレよりも美味しい」と言われています。 奥深いコク、風味、柔らかさをしゃぶしゃぶ、すき焼きでお楽しみ下さい。 鉄分が多く含まれている事もありヘルシーで、脂身が苦手な方におすすめです。 価格もお手頃なので神戸牛の中でも人気が高いお肉になります。