■プラム、ブルーベリー、コーヒー、チョコレートミントにちょっとカベルネの杉っぽさが複雑さを加えている。 ニューワールドワインらしくやや高めのアルコール、 すべてが大柄に感じるが野暮ったいほどではない。 最後には品の良いタンニンが全体を引き締めている。 初めて飲んでから10年以上経過していますが、 濃いのにあきがこないバランスのよさは今も健在。 時間とともに果実味が少しずつ開いてくるのが判ります。ミディアム・ボディの赤ワインでやや若い状態ですがこれから落ちつきが出てくると思います。 もちろん、今飲んでも充分に楽しめますが、残しておいて翌日、楽しんでも 美味しく飲めるワインで私の大好きなオーストラリアのワインナリーの1つです。