名称：小麦粉 内容量：1kg 賞味期限：パッケージに記載 保存方法：高温多湿を避け常温保存 販売者：KT Food Lab. （愛知県刈谷市小垣江町弁天25−1）1.「コシを生みだす4種のグルテニン遺伝子」 2.日本のめんに適した「やや低アミロース品種」 3.明るいクリーム色のめん色を生みだす灰分の低さ モチモチした食感に絹のように美しい明るさを持つ麺生地を作ることが出来ます。