胡椒科のツル性植物の実で未熟果を乾燥させた外側が黒い胡椒。爽やかな芳香とピペリンによる強い辛みを持つ代表的なスパイス。使用のタイミングで臭み消し、香り付け、辛み付けなどの役割を担う。世界各国で幅広く使用されてるスパイスです。下味付:ステーキ、とんかつ、フライドチキン 料理中:マリネ、チャーハン、スライス肉のソテー 仕上げ:ドレッシング、ステーキ、ラーメン 商品説明名称ブラックペッパー原材国名 ベトナム内容量400g保存方法 高温多湿を避け、涼しいところで保存加工者株式会社ギャバン東京都中央区入船1-9-12関連商品はこちら