凍み豆腐（高野豆腐）は戻し方がポイント！ 立子山の凍み豆腐は藁からはずし、流水で軽くすすぎ、凍み豆腐がくぐるぐらいのぬるま湯にひたして2〜3分程度置くとふんわり戻ります。次に凍み豆腐を取り出し、軽く両手を合わせるようにして水分をしぼります。立子山産はふんわりやわらか、なめらかな舌触りが特徴です。料理に合わせた大きさや形に切ってご利用ください。 ふるさとのやさしさがおいしい。 福島名産立子山しみ豆腐は柔らかく、きめ細かで、味・かおりともに独自のおいしい風味です。お料理のレパートリー幅広くおいしいです。 ●味噌汁の実 ●お煮しめ ●おでん ●お吸い物の実　●寿司の具 ●卵料理 ●すき焼きの友 ●天ぷらの種 その他野菜との煮合わせや鍋類に好適ですばらしい味と香の栄養があります。煮込むほどおいしくいただけます。 しみ豆腐、商品詳細 内容量 「12枚入（150g）」x10袋 原材料 大豆/豆腐用凝固剤、グリセリン脂肪酸エステル 保存方法 高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管して下さい 製造者 有限会社 清水食品（福島産） 販売者 JA新ふくしま JA全農福島見つけちゃったか！ 県民しか知らない秘密の味、希少な立子山しみ豆腐はここにある！