【安心・商品到着後にお支払ができます♪全国主要コンビニ後払い対応】 製品仕様 商品名 【かまえ漁師道シリーズ】がんこ漁師の鯛茶漬け　4人前 名称 鯛茶漬け 内容量 箱包装1箱（2人前×2） 賞味期限 冷凍で4ヶ月 保存方法 要冷凍 原材料/商品内容 鯛（蒲江産）、さしみ醤油・紅醤油（アミノ酸液、食塩、脱脂加工大豆、その他）、味醂・清酒（もち米、米、米こうじ、その他）、練り胡麻（一部に大豆・小麦を含む） 商品説明 昔からおめでたい席には、真鯛が使われてまいりました。豊後水道の急流で育てられた鯛を贅沢に使った漁師の海鮮茶漬け第二段！ファストフィッシュ選定商品「がんこ漁師の鯛茶漬け」御歳暮ギフトにも是非！ 配送方法 ヤマトクール便 生産国 日本 販売者 株式会社かまえ直送活き粋船団（大分県佐伯市蒲江大字西野浦1637-3） 豊後水道の活きた「鯛」を使った『かまえ直送粋き活船団』自慢の鯛茶漬け鯛茶漬けは、漁師集団の「かまえ直送活き粋船団」が刺身鮮度の鯛でつくった商品です。新鮮な鯛を三枚おろしにして、皮目にさっと熱湯をかけて食べられるようにしています。魚の旨味の多くは、皮と身の間にある脂です。少し薄めに引いて漁師秘伝のタレに漬け込んでいます。これが「がんこ漁師の鯛茶漬け」です。 豊後水道の漁師が作った美味しい逸品刺身で旨い鮮度の物を茶漬けにすると、本当に美味しいです。加工用といっても活きた鯛しか使いません！昔からおめでたい席には、真鯛が使われてまいりました。皮付きのまま！皮目に熱湯をかけて！少し薄めに引いて特製のタレに漬け込んでます。 かまえ直送活き粋船団とは？かまえ直送活き粋船団とは、大分県の最南端の町「蒲江」で、漁業を営む若手漁師10人が共同出資をして創った団体です。皆様に、その日の朝獲れた活きた魚の加工品を最新鋭の加工施設でつくっていきたいと思っています。 漁師だから知っている魚の美味しさや食べ方をご家庭でそのまま味わって頂きたいと、魚に対する誰にも負けない愛情一杯の加工品をお届けいたします。私たち「かまえ直送活き粋船団」は、漁師の集団で加工は素人同然ですが、魚に対する愛情や知識は誰にも負けないと自負しております。そんな我々が無駄なく魚を食べていただけるよう、また、包装にも環境を考えた過剰な包装をしないよう心がけてまいります。 多少、見栄えのしない商品もあるかもしれませんが、そこは、中身・味で勝負したいと思っております。今後とも「かまえ直送活き粋船団」を何卒よろしくお願い致します。 鯛茶漬けの美味しい作り方1パックごと水道水に付けます。（5?6分でとけます。） 2熱々のご飯（2膳）に切身をのせます。切身と一緒に入っているタレもご飯にかけてお召し上がり頂けます。 3ダシをお湯で溶いたものをたっぷりかけてお召し上がり下さい。 お茶漬けの次は鯛丼！熱々ご飯に鯛を乗せ、解凍させたプリプリの切身を乗せたら、お好きな薬味を添え、切身と一緒に入っているタレを回しかけるだけで、美味しい鯛丼が出来上がります。 旨いなめろう丼切身を包丁で叩き合わせ、薬味としてみょうがやしそ、ネギを加えます。味噌を合わせてもOK。いつもとはまた違った食感で鯛めしを味わえます。タレは先にご飯にかけまわしておくのがポイント。 卵と混ぜ合わせた「活き鯛飯鯛の切身をご飯にのせ、切身と一緒に入っているタレと生卵とよくからめて薬味などを混ぜたものをかけて食べる「活き鯛めし」。とろとろの卵とからめて、いつもと違った味わいに。 そのまま食べても美味しいお酒のつまみに！解凍してそのままおめしあがり頂けます。お好きな薬味を添えて晩酌の逸品にいかがでしょうか。 【豊後水道の漁師秘伝のタレ煮付け込んだ鯛茶漬けです】 鯛茶漬け 鯛茶漬 お茶漬け お茶漬 鯛 たい 皮付き鯛 皮つき ご当地どんぶり ご当地グルメ 漁師めし 無添加 酒の肴 豊後水道 大分 九州 お取り寄せ本商品には、以下の展開がございます 【ブリの煮付け料理 200g】 【熱めし4人前（1箱4人前）】 【海鮮お茶漬け 12人前セット】