スパークリングワイン、フランチャコルタDOCGの今日の名声を築き上げたのはオーナーのマウリツィオ・ザネッラであったと言っても過言ではありません。 同社は1965年に生まれました。 ワインなどまったく興味の無かったマウリツィオでしたが、偶然か運命か15歳の時にシャンパーニュ地方を訪れてワイン醸造の魅力に開眼。 それ以来彼はシャンパーニュに匹敵するイタリア産スパークリングワインを造ることに傾注します。 高校卒業後はフランスに渡り本格的な醸造を学び、その当時イタリアではタブーとされた様々な栽培・醸造方法を積極的に取り入れフランチャコルタ産ワインの品質と知名度を飛躍的に向上させました。 現在145haの自社畑から約100万本のワインを当初と変わらない情熱を注いで生産しています。 ITEM INFORMATION 秀逸な酸のバランス 繊細な泡と香り豊かな味わい フランチャコルタの真髄 Ca’del Bosco FRANCIACORTA 45a EDIZIONE CUVEE PRESTIGE カ デル ボスコ フランチャコルタ キュヴェ プレステージ エディツィオーネ イタリアを代表する瓶内二次発酵スパークリング「フランチャコルタ」の世界的名声を築き上げた「カ・デル・ボスコ」が造るスパークリングワイン。 フランチャコルタ・キュヴェ・プレステージ・エディツィオーネは、優れた区画から最上級のブドウを使用して造られます。 ベースとなるワインは温度管理したステンレスタンクで発酵後、8ヶ月間熟成。オークの小樽で保存されていた最高のヴィンテージのワイン（少なくとも20％）をブレンドして瓶詰めされます。 シャンパーニュ方式と同じ瓶内二次発酵を用いて、シュールリー期間はデゴルジュマンまで約28ケ月間行われます。 Tasting Note 麦わら色を帯びた美しいイエロー。きらきらとした輝きを放ち、とびぬけた上質さと泡の持続性を備えています。 繊細なブーケと特徴的なイースト香が調和し、トロピカルフルーツの香りと共にワインに特別な印象を与えています。 クラシックな造りであり、秀逸な酸のバランスが見事な、まさにフランチャコルタの真髄と言える逸品です。 商品仕様・スペック 生産者カ・デル・ボスコ 生産地イタリア/フランチャコルタ 品　種シャルドネ84%、ピノ・ネロ14%、ピノ・ビアンコ2% テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 醸　造温度管理したステンレスタンクで発酵後、8ケ月熟成 瓶詰後さらに約28ケ月の瓶内二次発酵 提供温度6-8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

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