ケンタッキー州ネルソン郡バーズタウンに本拠地を置く1889年に創業された名蒸留所としても有名です。 ヘヴン・ヒルという名の由来は、1889年に同社に土地を売った農場主ウィリアム・ヘヴンヒルの名にちなんでいます。本来は「ヘヴンヒル」と続いていた名前が、「ヘヴン・ヒル」と2語になったのは、単なる印刷ミスによるものだったそうです。同社が会社組織となり、本格的なバーボン蒸留に乗り出したのは、禁酒法解禁後の1935年以降で、現在ではウイスキー専門の蒸留業者としてアメリカ最大の規模を誇っており、現在は世界第2位の蒸留メーカーです。また、ヘヴン・ヒル社はボトラー（瓶詰め業者）向けの樽売りもしており、同社製造の原酒を購入したボトラーたちは、熟成年数やアルコール度数のさまざまなバーボンに仕立て上げ、独自のブランドで販売しています。1996年にバーズタウン地区の蒸留施設が火災により消失してしまいましたが、現在ではルイヴィル地区のバーンハイム蒸留所を買収し、バーンハイム蒸留所で蒸留を再開しています。 ITEM INFORMATION りんごのような香りとモルトの香味 爽やかな飲み口のスタンダードなバーボン HEAVEN HILL Old Style ヘヴン ヒル オールドスタイル ヘヴン・ヒルは、ビーム家とのかかわりが深く、現在のマスター・ディスティラーもアール・ビームが担当しています。 したがって、酵母もビーム家のものを使用し、それをモルトのスイート・マッシュの中で増殖されるさい、腐敗を防ぐためホップを少量入れるとか、発酵槽にイトスギ材を使うといった方法もケンタッキーの伝統的な方式で行われています。スタンダード・タイプとして、十分に楽しめるバーボン。爽やかな飲み口が心地よい、4年熟成の銘品。 Tasting Note バーボンらしい味わいとさっぱりした口当たりながら、モルトの香味が強いのが特徴。 ヘブンヒル系全般に通じるりんごの様な香りと、オークの揮発性の香り、後味にほんのり残る酸味も個性的です。 商品仕様・スペック 生産者ヘヴン・ヒル 生産地アメリカ/ケンタッキー タイプバーボンウイスキー 原材料モルト、コーン 内容量700ml 度数40.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

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