伝統を守りエレガンスを追求 名門ジョゼフ・ドルーアンは1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌにブルゴーニュの優れたワインのみを製造、販売することを目的として誕生しました。 120年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守りつづけるブルゴーニュを代表するワイナリーです。 それぞれの土地の地方色、そして各々のヴィンテージを忠実に反映されるワイン造りを続けてきており、世界中の愛好家から絶賛されています。 自然の力 ピオロジー農法 除草剤などの化学薬品は一切使用せず、昔ながらの鋤(すき)を使って耕し、肥料も野菜で造った天然の堆肥を使用しています。 収穫量を多くするための工夫は行っていません。収穫量が適度でないと、果実に必要な養分や成分が果実に充分に凝縮されないからです。 自然条件を生かし、ぶどう樹の虫害や病害には、自然由来のもので対応し、科学肥料や殺虫剤などは使用しません。 ジョゼフ・ドルーアンでは長年にわたり自然農法を実践しています。 真のブルゴーニュスタイル 手摘みされたぶどうは傷つけないために、大きなコンテナなどは使わず、小さな箱に入れて輸送します。 搾汁の前には、ベルトコンベアでぶどうをゆっくりと移動させながら、さらにぶどうの房を厳選する最終チェックを行います。発酵では、培養酵母を加えることは一切せず、本来のぶどうがもっている自然の酵母のみで行われます。 メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは、真のブルゴーニュスタイルを貫くワインメーカーとして、ブルゴーニュの誇りになっているのです。 ITEM INFORMATION 村名ボジョレの中で 最も力強く、芳醇で長寿 Joseph Drouhin MOULIN-A-VENT ムーラン ナ ヴァン 最も力強く、芳醇で長寿なワイン ボジョレーで最上級に位置し、最も力強く、芳醇で長寿なムーランナ・ヴァン。 小さな丘の頂上にある畑のなかにMoulin a vent(風車小屋)があることから、この名前が付けられました。 土壌はマグネシウムを多く含んだ花崗質であり、これはガメイ品種を栽培するのに非常に適しています。 Tasting Note 絹のように滑らかな舌触りで、豊かな果実味の余韻が残ります。 味わいに凝縮感があり、熟成の可能性も秘めています。 深いパープル色、スパイシーさが加わった完熟フルーツの香り。 心地よいタンニンとエレガントな口当り、長い余韻が特徴のワインです。 飲み頃温度は14〜16℃ はまちの造り、うなぎの蒲焼、スペアリブの香草焼などと相性がピッタリです。 商品仕様・スペック 生産者ジョゼフ・ドルーアン 生産地フランス/ブルゴーニュ/ボジョレー 生産年2021年 品　種ガメイ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。