自社農園で栽培した紅はるかを収穫してから2か月以上追熟させました！芋屋久兵衛の紅はるかです！しっかり追熟させているため、糖度の高まった状態でお届けいたしますのですぐにおいしく召しあがれます。調理しやすいS、Mサイズ(20〜30本)でのご提供になります。今ではすっかり干し芋の定番品種になりました「紅はるか」加熱調理後はねっとりした食感で糖度が高いのが特徴です。その高い糖度の糖質の中でも麦芽糖が占める比率が高い傾向にあると言われています。そのため、強い甘さにもかかわらずあくどさはなく、後味はすっきりした感じの上品な甘さを感じさせてくれます。