コロラド州デンバーに生まれた初のウイスキー蒸溜所、ストラナハン蒸溜所でつくられたアメリカンウイスキー。使用される穀物は、なんとロッキー山脈の北部で栽培されたモルト(大麦麦芽)100%で、仕込み水はもちろんロッキーの湧き水。蒸溜は銅製の小型ポットスティルで2回行い、最適な部分のみをカットします。丁寧に時間をかけてつくるため1週間の生産量はわずか3樽分(大きな蒸溜所の5分間の生産量)しかできません。 熟成に使用する樽はチャーしたアメリカンオークバレルで、最低2年間の眠りにつきます。ボトリングは2樽〜6樽程度のスモールバッチで行われるため、最高の状態の樽が慎重に吟味されます。ジム マーレーは自著『ウイスキーバイブル2008』で、コロラドウイスキーに90点を付け大絶賛し、スモールバッチのアメリカンウイスキーブームの到来を示唆しています。新ジャンルのアメリカンウイスキーです。ADI(アメリカン ディスティリング インスティチュート)において全てのアメリカンウイスキーの中で最高賞受賞!未成年者の飲酒は法律で禁じられています