アガヴェ100％。開放のタンクでファイバー質とともに醗酵。醗酵もナチュラルイーストを使用、小さな蒸留器で丁寧につくられました。チリ・カリエンテとはホットペパーという意味。アネホは1年以上バーボンの空き樽で熟成されました。手作りのボトル入り。実店舗と在庫を共有している為、品切れの際はご容赦下さい。