Baby Saffron　サフラン 5g サフランはクロッカス種の花のめしべ。最も高価とされるスパイスで、「ゴールデン・スパイス」との呼び名も。1gに300〜500本のめしべが必要と言われています。その黄色の鮮やかさは特別で、ブイヤベース、パエリヤの色づけでもおなじみです。アーユルヴェーダでは女性の健康のために用いられることもあります。インドでは毎朝のホットミルクに入れたり、サフランライスやサフランティーにしたり、普段からとてもなじみのあるスパイスです。1ケースにたっぷり入っているので日本でも気軽に普段使いできますよ。 【ワンポイント】 サフランは油ではなく、水に色と成分が溶け出るので、使用する前に必ず少量のお水(お湯)にひたして色を出してからお料理などにご使用ください。 商品No 原材料 サフラン 分類 食品 機能 スパイス・インディアンベジタリアン 商品名 Baby Saffron　サフラン 1g 内容 5g 期限 製造年月日より2年(未開封) 輸入者 アンビカトレーディング株式会社 原産国 インド 簡単ミニレシピ 「サフランティー」 カップにサフラン2〜 3本を入れ、お湯を注ぎます。しばらく蒸らしてかき混ぜます。お好みでお砂糖を混ぜてください。 「サフランミルク」 1. マグカップにサフラン2〜3本を入れ、大さじ1杯程度の水に浸し色を出します。 2. 温めたミルクを注ぎ、お好みでお砂糖を入れてください。 ※お好みでシナモンパウダーとカルダモンパウダーを一振りしても美味しく召し上がっていただけます。 使用上の注意 直射日光を避け、涼しい所で保存してください。 その他 当商品は、インドからの輸入商品となります。 ※まれに、商品のへこみや変形等がある場合がございます。また、予告なしに内容変更や取り扱い終了となる場合もございます。予めご容赦くださいませ。 ※取り寄せとなりますため発送までに1週間前後お時間をいただく場合がございます。 アンビカトレーディング 食品 > インド食材 > ハーブ、スパイス