■ 特徴 良質な国産うるち米を100％使用。 お米へのダメージを抑えた低温粉砕(胴搗製粉)で風味良く仕上げました。 上新粉と比べ、粒子が細かく、薯蕷饅頭などに最適です。 ■ こんな料理におすすめ　  団子・柏餅・草餅・饅頭・薯蕷饅頭・料理用 その他和洋菓子全般