黄色味が強く、硬さと粘りが伴った弾力の強い食感です。 ★特長★ 1.弾力→硬さがあり、粘りが強い食感 2.色→黄色味が強い色調に仕上げています ★こだわり★ 1.原料→小麦の選定からこだわったプレミアムデュラムセモリナを使用 2.製法→乾燥条件にこだわり、弾力の強いパスタに仕上げています ★満店スタッフ試食感想★ ゆでてから時間がたってもパサパサしてなくて、もっちり食感。 茹で置きしても弾力や粘りに大きな変化はなく、どんなソースにも合いそうです。 【規格】1ボール1kg 【麺の太さ】1.7mm 【調理方法】 ■茹で：沸騰したお湯で9分程度 【賞味期限】3年