クリーム系料理や白身魚、チキンなどの料理に使用できます赤く熟した果実を水に浸漬して果皮をやわらげ、その果皮などを除去した核のみを乾燥させたものです。丸のままスープやシチューなどに加えたり、お好みの荒さにペパーミルで砕いたりして、クリーム系の料理や白身魚、チキンなどの多くの料理に使用できます。【規格】1ボール1kg【使用例】クリームシチュー、ホワイトソース、ポタージュ、ムニエルなど【賞味期間】24ヶ月