コクと深みのある伝統的な味わいのビネガーです厳選された上質の主にフランス産赤ワインで作ったワインビネガーです。赤ワインの風味を生かしつつ、コクと深みのある伝統的な味わいです。【規格】1ボール500ml【使用方法】■ドレッシングのベースに。■肉料理や魚料理のベースやソースに。【ワンポイント】お肉やお魚をフライパンでソテーすると、フライパンの表面に旨みエキスがこびりつきます。余分な油を拭き取った後、そこに赤ワインと一緒に赤ワインビネガーを注いで、旨みエキスをこそげ落とします。少し煮詰めれば美味しいソースの出来上がり。さらにバターを加えれば、さらにとろみとコクが加わります。【賞味期間】42ヶ月