うまみ成分を強化した料理酒タイプの調味料ですキッコーマンの醸造技術によりうまみ成分を強化した料理酒タイプの調味料です。アルコール分が、肉、魚の臭みを消して、料理をコクのある上品な風味に仕上げます、酒税法上の酒類には含まれません。つゆ、煮物などさまざまな料理に幅広くお使いいただけます。【規格】1ボール1.8L【賞味期限】開封前18ヵ月