シャトー・サンミッシェル “サン・ミッシェル ワインエステーツ”は北米大陸において、パイオニアとして輝かしい歴史を誇り、今も高い品質を磨き続けるワイナリーを率いるワイン・カンパニーです。現在はワシントン、オレゴン、カリフォルニア・ナパの3箇所にワイナリーを所有しています。世界中に熱狂的なファンと、プロからの確固たる評価を獲得し、それぞれの地理特性を活かした個性あふれるワインを生み出しています。 また積極的な投資を継続しており、今後の更なる品質向上も期待できます。 ■ シャトー・サンミッシェルのサスティナブルなワインづくりワシントンにおける近代的ワイン産業のリーダーとして、シャトー・サンミッシェルでは管理する畑(総面積約1,420Ha)、ワイナリーでのサスティナブル(持続可能)な手法によるぶどう栽培を実践しています。ワシントン州の豊かな自然との共存を図りながら、健全なぶどうから品質の高いワインを生み出す狙いがあります。 《シャトー・サンミッシェルの主な自社畑》 ■ Cold Creek Vineyard 【コロンビアヴァレーAVA】　面積：328Ha　標高：約180m川に面した、南向きのなだらかな傾斜で、ローム質の砂、小石が散らばります。カリーチ(ミネラルを多く含む)鉱脈です。温暖で、暑くなるときもありますが、コロンビア川の影響は受けない畑です。力強さ、凝縮感を具えたスタイルのぶごうが造られます。 [栽培品種]カベルネ・ソーヴィニヨン、リースリング、メルロ、シャルドネ、マスカット、他 ■ Horse Heaven Vineyard 【ホースへブンヒルズAVA】　面積：202Ha　標高：約185m〜300m南西・南東向きの傾斜 シルトローム・砂質、中度に富んだ土壌です。夏・冬の気候変化が川の影響で和らげられます。爽やかで、優雅なスタイルのぶどうが造られます。 [栽培品種]ソーヴィニヨン・ブラン、シュナン・ブラン、シラー、リースリング ■ Canoe Ridge Estate 【カヌーリッジ エステート】　面積：215Ha +ワイナリー　標高：約125〜290mコロンビア川(南向き)に向いた急激な傾斜の畑で、深い砂質の堆積土に、丸石が散らばります。温暖ですが風が強く吹きます。川の照り返しで日光があたり、温度が一定に保たれます。エレガントで、張りつめたスタイルのぶどうが造られます。[栽培品種]メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、シャルドネ、マルベック、ムードヴェル ★ コロンヴィアヴァレーシリーズ ★ワシントン・コロンビアヴァレーの特長を表現しながら、デイリーに楽しめる気軽さと、幅広い料理との相性も具えたスタンダードシリーズのワインです。 　■ シャトー・サンミッシェル　コロンビアヴァレー　リースリング爽やかな、オフドライタイプのリースリングです。ワインそのものでも楽しみやすく、料理との相性も抜群です。ぶどう成育期の日照時間はカリフォルニアよりも約2時間長く、ぶどうの成熟を助けます。畑は養分・保水性の低い砂質の土壌が中心です。リースリングは10月に成熟を迎え選定された酵母により低温醗酵されます。