◆名称:どじょうの蒲焼き ◆産地名:大分県◆内容量：30本 (3パック) ※1パック10本入り◆原材料：どじょう(大分県産)、しょうゆ、発酵調味料、砂糖、水飴、食塩/カラメル色素、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、(一部に大豆、小麦を含む)※石川県加工■栄養成分表示 (100gあたり)・熱量 192kcal・たんぱく質 23.1g・脂質 8.3g・炭水化物 6.2g・食塩相当量 1.71g・ナトリウム 674mg・水分 57.9g・灰分 4.5g◆保存方法：要冷凍保存(−18℃以下)◆養殖/解凍別: 冷凍でお届け ◆賞味期限：要冷凍保存(−18℃以下)にて2025年10月3日※ご家庭の冷凍庫の場合は扉の開閉が多い為、なるべくお早めにお召し上がりください。■解凍後は要冷蔵保存(10℃以下)にて7日※開封後は賞味期限に限らず、当日中にお召し上がりください。◆発送方法：クール便(冷凍)◆製造者：金沢どじょう販売(株)／石川県金沢市西念4-7-1【商品説明】金沢のソウルフード「どじょうの蒲焼き」です。金沢の醤油を使用したタレの香ばしさは抜群です。 どじょうは「ウナギ1匹、どじょう1匹」の言葉があるように、1匹の栄養価はうなぎ1匹に匹敵すると評されています。 特にカルシウムはうなぎの9倍、そのカルシウムの消化を助けるビタミンDも豊富です。 ※主に鉄分・カルシウム・ビタミンB2が豊富と言われています。【お取り扱いについて】※冷蔵庫にて1時間半〜2時間程度で解凍できます。■解凍してそのままお召し上がりいただけます。■お好みで電子レンジ(10秒程度)や湯せん(沸騰して40秒程度)で温めても美味しいです。 ※電子レンジの場合は、温めすぎると硬くなるためご注意ください。※再冷凍はご遠慮ください。※電子レンジや熱湯での急激の解凍は品質や風味を損ないますのでおやめください。※自然のものになるので、時期によって個体差が生じる場合がありますので、ご了承ください。