商品説明 植物性脂肪35％、無脂乳固形分8.5％のコンパウンドクリームです。 無脂乳固形分を高めることにより乳風味を引き立て、ホイップ作業を向上させる純植物性クリームです。 香料不使用で、合わせる素材を引き立てます。 泡立てた翌日でも、生クリームに比べ分離しにくく、パサつきにくいのが特徴で、離水しにくく冷凍にも向いています。 ホイップクリームの作業性・安定性・保存性を高めることに特化しています。 ■特徴・備考 色：純白 味：ミルク風味 口あたり：とても軽く、口中で溶けて消える 保型性：高い 作業性：分離しにくく、立てた翌日でも滑らか ■ご注文前の確認事項 こちらの商品は受注発注商品です。 発送までに2営業日程度お時間をいただきます。 消費期限は10日前後です。 予めご了承ください。 名称 乳等を主要原料とする食品 原材料名 植物油脂(国内製造)、乳製品/乳化剤(大豆由来)、pH調整剤 ■アレルギー：乳成分、大豆 保存方法 要冷蔵 製造者・製造所 株式会社 明治 埼玉県戸田市川岸1-2-26 栄養成分表示（100gあたり）推定値 　エネルギー 　358kcal 　たんぱく質 　3.2g 　脂質 　36.2g 　炭水化物 　4.9g 　食塩相当量 　0.14g