天然バチマグロ　1kg　5〜6人前商品の説明 ★天然のめばち鮪　赤身の柵（大きさ＆形不揃いの柵）です。業務用の規格外商品となります。 ★通常の赤身よりあっさりとして、絶妙な味わいです。 ●刺身・山かけ・漬け丼に適しております。室温で1時間程で解凍できます。カットしてお召し上がり下さい。 ●箱によって大小様々な形・大きさの柵が約1kg入っております。 メバチマグロとは？ 目がぱっちりと大きいことからこの名がついためばちまぐろ。 本まぐろ、インドまぐろに次いで味の良いまぐろとして取引されます。 メバチマグロの特徴は、鮮やかなピンク色とさっぱりした味わいです。 キハダマグロよりもやや深い味わいを感じられます。 ●飲食店・ホテル等に卸している市場で加工した天然のまぐろです。 大きさや形がバラバラの為規格外品となります。150g〜200gの柵です。