基本包装 1枚 8,424円 2枚 16,848円 3枚 25,272円 4枚33,696円 5枚 42,120円 6枚 50,544円 贈答用木箱※贈答用木箱は400g以上での対応となります。 3枚 26,072円 4枚 34,496円 5枚 42,920円 三重県松阪市の松阪まるよし鎌田本店より産地直送でお届け 松阪牛のヒレステーキ。 ヒレは牛一頭約600kgから6kg位しか取れない希少価値が高い部位です。 キメが細かく柔らかな肉質の松阪牛ヒレステーキをぜひご堪能下さい。 ・牛脂 ・調味料 ・パンフレット「美味しいお肉の召し上がり方」 ・松阪牛個体識別番号　　付き ※こちらの商品は在庫に限りがございます。一度に3kg以上ご注文の方は、お手数ですが一度お問合せください。 名称 松阪牛ヒレステーキ 生産地 三重県 消費期限 賞味期限 冷蔵：加工日より4日間 冷凍：加工日より31日間 ギフト 対応　(ギフト対応について) 発送 　冷蔵便発送 ※お届けに3日以上かかる地域は冷凍便 ◆同梱について ◆紙袋のご購入はこちらから松阪牛 ステーキ の焼き方 ステーキ 用の 鉄板 や 鉄鍋 、鉄のフライパンを使うことで、ひと味もふた味も美味しさが違います。 1． ステーキ 用 鉄板 （または すき焼 鍋）と 牛脂 を用意します。 　● ミディアム （普通焼き）・・・鉄板に 牛脂 を置き火をつけます。 牛脂 が溶けだしピチピチと音がしてきたら ステーキ 肉を置きます。 　● レア（生焼き）・・・鉄板を置き火をつけます。鉄板が熱くなってきてから牛脂を置き、 ステーキ 肉を置きます。 　● ウェルダン （よく焼き）・・・鉄板に牛脂を置いて火をつけます。牛脂が溶けだしてきたら、一旦火を消します。ステーキ 肉 を置いてから弱火で火をつけ、じっくり焼きます。 2．付属の調味料（小さじ山盛り1杯）をふりかけます。 3．お箸で ステーキ 肉を少し持ち上げ、焼け具合を確認します。焦げ目がついたら裏返します。 4．少し甘めのワインかお酒、シェリー酒を70ml程度かけます。 この時、ジュウッと音がしたら鉄板を少しずらして、火を付けますとアルコールがとんで美味しく仕上がります。 この時、火傷をしないようご注意下さい。 火が出た場合は危険ですのでガスの火を消して下さい。 又、調味料が溶けていない場合は ステーキ 肉をずらして溶けるようにし、最後に ステーキ 肉と肉汁を一緒に盛付けます。