ご飯のお供 お酒のおつまみに最適な肉味噌です。 この商品について 【至高の宴シリーズ】まるで高級居酒屋の味！家庭用としても店舗用としてもお使いいただけるこだわりの調味料です。肉・魚・野菜などにそのままつけるだけでご飯にもお酒にも合う贅沢な逸品が完成します。普段の料理だけでなく、特別な日の料理にも使えるクオリティです。 【高知県の"旨いっ！"を凝縮】土佐はちきん地鶏の焼鶏ガラスープと土佐生節の出汁のダブルエキス仕立て！肉と魚の旨味が凝縮されたコク深い味わいの肉味噌です。ミンチには高知県のブランド銘柄四万十鶏を使用しました。鶏肉の旨味をたっぷり感じられる食べ応えのある肉味噌に仕上げました。 【歴史ある味噌蔵】創業130年以上の伝統ある高知の味噌蔵が作った味わい深い味噌を使用しています。 そのまま食べても肉や野菜に付けても美味しくお召し上がりいただけますが、炒め物にもぴったりの肉味噌です。野菜炒めや炒飯などにお使いいただくとコクのある仕上がりになります。ピリ辛なので食欲増進間違いなしです。 【アレンジレシピいろいろ！】マヨネーズと混ぜてバーニャカウダー風のディップソースにしたり、ラー油と混ぜて中華風にしたりと様々な味変が楽しめます。味噌はチーズとの相性がよく、つけるだけで立派なおつまみに進化させてくれます。 【商品名】至高の宴 高知 四万十鶏 NIKU-MISO　 【内容量】300g　【原材料名】米みそ(国内製造)、砂糖、鶏肉、ねぎ、水飴、鶏ガラスープ、大麦、にんにくチップ、酒粕、本みりん、発酵調味料、醤油(小麦を含む)、おろしにんにく、食用大豆油、刻み生姜、鰹エキス、大豆、鰹生節、塩蔵なす、たん白加水分解物、食塩、唐辛子、鰹節、酵母エキス/酒精、調味料(アミノ酸)、増粘剤(加工でん粉)、酢酸Na、グリシン(卵由来)　 【成分表示：100gあたり】熱量：224Kcal、たんぱく質：7.4g、脂質：5.3g、炭水化物：36.0g、食塩相当量：5.1g　【保存方法】直射日光を避け、常温で保存※2024年4月にジャパンフードアナリスト協会様より美味しい肉味噌として最高賞グランプリの受賞をいただきました。