ラニ・キングストン／著 和田侑子／訳本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名グラフィック社出版年月2022年11月サイズ263P 24cmISBNコード9784766136722生活 酒・ドリンク コーヒーコーヒープラネット 知られざる各国のレシピと憩いの文化史コ-ヒ- プラネツト シラレザル カツコク ノ レシピ ト イコイ ノ ブンカシ原タイトル：Spill the Beansなぜ地球に住むボクたちはこんなにコーヒーに恋い焦がれるのだろう?世界のコーヒーを旅する。エチオピアのスパイス・バター・コーヒーから、スペインのブランデー・コーヒー、さらには韓国のダルゴナ・コーヒーまで。サードウェーブやスペシャルティだけでは語りつくせない全世界のローカル・コーヒーの淹れ方と知識を網羅した新視点のコーヒーブック!コーヒーが世界で最も愛される飲みものになった理由｜コーヒーについて知っておきたいすべて｜世界を変えた植物｜イタリア：世界を変えたコーヒー、エスプレッソの故郷｜エチオピアのコーヒー文化と儀式｜タンザニアのキリマンジャロからピーベリーまで｜イエメン：世界を制覇した、信仰のための飲みもの｜アラビア半島における儀式と寛容｜コミュニティ、あるいは隠れみのとしてのトルコのコーヒーハウス｜密輸された豆とインドに吹くモンスーン〔ほか〕※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2022/11/08