かんたん栽培！おいしく元気！ スプラウト（新芽）には植物パワーが凝縮！ 成熟ブロッコリーの8〜10倍のサルフォラフェンを含むほか、 カロチンやビタミンC、ビタミンE、ビタミンKが特に豊富。 活性酸素を無害化する働きを持つ抗酸化物質も多い。とくに発芽後3日目の スプラウトには栄養成分が多く、発がん抑制効果は成熟ブロッコリーの 20〜50倍とされる。 メーカー：中原採種場(株)